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Consommé aussi bien en yaourt qu’en boisson, les interrogations autour du kéfir de fruit sont nombreuses. Ce dernier a-t-il un impact sur la santé de celui ou celle qui le consomme, et surtout, fait-il grossir ? Le Kéfir de fruit est originaire du Caucase et est consommé dans tous les pays du monde depuis de nombreuses années maintenant. Mais, le Kéfir, c’est quoi ? Il s’agit d’une espèce de levain qui est constitué de plusieurs éléments tels que les probiotiques, les caséines ou encore les levures. Il provient de la fermentation du jus de lait ou de fruit qui sont en contact avec les graines de kéfir. Il faut donc parvenir à différencier le kéfir d’eau et le kéfir de lait. Les grains de kéfir deviennent opaques en présence du lait et translucides en présence d’eau. Le kéfir de fruit à de nombreux bienfaits pour notre santé. Le kéfir de fruits, qu’est-ce que c’est ? Comme mentionné plus haut, le kéfir est un ingrédient de boisson originaire du…

La farine de tapioca est un ingrédient polyvalent et intéressant, tant d’un point de vue nutritionnel que gustatif. Issue du manioc, elle peut être utilisée dans de nombreuses recettes et présente des avantages indéniables pour celles et ceux qui souhaitent diversifier leur alimentation. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir les caractéristiques de cette…

Le chocolat est l’un des produits alimentaires les plus consommés à travers le monde. Découvert en Amérique, il est produit à partir des fèves de cacao. Ses produits dérivés ravivent les papilles gustatives des adultes et des enfants. Doté de multiples vitamines et d’éléments nutritionnels, il contribue à la préservation de la santé lorsqu’il est…

Lors de la période hivernale, c’est l’occasion de diversifier les repas avec des recettes authentiques comme les repas chauds et réconfortants. Grâce aux plats tout-prêts, aux légumes de saison et aux soupes onctueuses, vous pourrez vous régaler de la meilleure des façons durant l’hiver. Trouvez des plats tout-prêts dans une boutique de vente en ligne…

Le pique-nique zéro déchet est une alternative écologique au pique-nique classique. Il consiste à privilégier les produits issus du commerce équitable, les aliments sans emballage et les contenants réutilisables. Ce mode de consommation permet de réduire considérablement les déchets générés par le pique-nique. C’est une façon simple et ludique de sensibiliser les enfants à l’importance…

La bouilloire sifflante est un ustensile de cuisine pratique qui permet de chauffer rapidement de l’eau. Elle est souvent utilisée pour préparer du thé ou du café, mais peut aussi être utilisée pour faire chauffer de l’eau pour la cuisine. Elle est généralement munie d’un thermostat réglable, permettant ainsi de réguler la température de l’eau…

La diète cétogène est l’un des régimes les plus populaires ces dernières années. Elle se compose d’aliments très riches en graisses et très pauvres en glucides. Ce régime consiste à réduire considérablement la consommation de glucides et à augmenter la consommation de graisses. La réduction des glucides peut mettre votre corps dans un état métabolique…

Le café constitue l’une des boissons énergisantes les plus appréciées au monde. S’il est autant apprécié, c’est en raison de son arôme particulier qu’on ne retrouve nulle part ailleurs. Toutefois, pour profiter de la saveur unique de ce breuvage, il convient de bien choisir son café en grains.  La traçabilité du café en grains Au…

Le poivre de Timut est aussi connu botaniquement sous le nom Zanthoxylum Armatum. C’est une épice qui est souvent assimilée au poivre du Sichuan étant donné qu’elle possède des propriétés similaires. Cette magnifique épice des régions montagneuses de l’Himalaya, au Népal, est associée à la famille des poivres pour sa forme. Les coques de graines…

Ceuticalia est un laboratoire français mis en place par un pharmacien dont le domaine est la fabrication des compléments alimentaires. Ce docteur spécialisé en nutraceutique ainsi que son équipe développe des formules de produits permettant d’associer les actifs naturels et purs. Il faut dire que la concentration de ces produits est grandement élevée et ils…

Le cannabidiol ou CBD est extrait du cannabis, dont il tire aussi en toute logique (pour la plupart des personnes) une réputation naturellement sulfureuse. Cependant, les avancées de la science soulignent bien depuis longtemps que chaque molécule et chaque principe actif dans les plantes possèdent des propriétés spécifiques. Les dangers liés à la dépendance entraînée…

Vous avez organisé un pique-nique avec des amis et la date approche à grands pas ? Pour que ce moment se passe bien et que vous puissiez en profiter convenablement, il est capital de bien l’organiser. Vous devez donc choisir le lieu idéal où vous réaliserez votre collation en plein air ainsi que les éléments…

La simplicité et la praticité des achats en ligne sont de plus en plus répandues au fil des évolutions de la technologie. Une alimentation de qualité est un élément indispensable dans chaque ménage pour la survie et l’épanouissement des gens. Il n’est donc pas surprenant de voir que même l’épicerie en ligne devient un moyen…

La notoriété des compléments alimentaires a explosé ces dernières années. Une visibilité nettement meilleure de ces produits répandue grâce aux témoignages des consommateurs. Pourtant, nombreux restent encore dubitatifs sur les véritables bienfaits des compléments alimentaires. En mettant en avant le fait qu’une alimentation variée suffit pour rester en bonne santé. Si vous faites encore partie…

Ces dernières années, le thème du coaching nutritionnel est devenu très à la mode. De plus, il semble que chaque célébrité a son coach (ou même plusieurs) et de plus en plus de gens sont à la recherche d’un conseiller nutritionnel. Mais quelles sont les fonctions du coaching nutritionnel et, plus important encore, dans un…

On perçoit souvent le fait de faire des courses comme une corvée. Bien que cette tâche soit encore plus contraignante dans les supermarchés, près de 70 % des Français continuent de fréquenter les grandes surfaces pour tous leurs achats. Chaque enseigne définit sa propre stratégie pour fixer ses prix et rester attractive. Les grandes surfaces…

De tous les pains, il est celui dont on ne se passe pas lors des fêtes de fin d’année. De l’apéritif au dessert, en passant par le plat, le pain d’épices se trouve forcément sur les tables des familles. Ses recettes sont tout aussi variées que les formes qu’il peut prendre. Vous pouvez même l’avoir…

La mise sous vide est une technique de conservation adoptée depuis très longtemps par les professionnels de la restauration. Ces dernières années, elle s’est également invitée dans nos cuisines traditionnelles, tant la conservation des aliments est un sujet délicat. Dans le contexte actuel, il faut éviter de gaspiller les repas pour faire des économies. La…

La plupart des gens choisissent leurs plats en fonction de la saison. En hiver par exemple, les mets réalisés à base de fromage sont les plus appréciés. Il en existe de différentes sortes avec des recettes assez variées. Voici quelques plats à base de fromage qui vous réchaufferont pendant les longues soirées d’hiver. Optez pour…

Avec la routine du quotidien, le travail, les transports, les enfants à gérer, il devient de plus en plus difficile de trouver du temps pour concocter de bons petits plats chez soi. En effet, cela demande du temps, ne serait-ce que pour acheter les ingrédients nécessaires pour la réalisation d’une recette originale. Pour gagner du…

Si vous recherchez un apéritif savoureux et original, la charcuterie catalane espagnole peut combler vos attentes. Elle propose de nombreuses recettes pour un apéro réussi (soubressade piquante, fouet catalan…). Les rissoles de Saint-Flour et les keftas en feuille de brick sont également des idées d’apéro à privilégier pour leur goût unique et leur bonne saveur.

Les programmes minceurs sont de plus en plus utilisés de nos jours. Ces programmes minceurs sont très sollicités parce qu’ils ont une particularité qui est celle de permettre à plusieurs personnes d’avoir un corps de rêve tout en s’alimentant de façon équilibrée. Sur le marché, les box minceurs existent en plusieurs variétés pour satisfaire chaque…

Vous connaissez sans doute le lait de soja, mais avez-vous déjà entendu parler des fèves de soja non mûres ou edamame (prononcer edamamé) ? Il s’agit d’un ingrédient très présent dans la cuisine japonaise, chinoise et coréenne. Il est réputé pour sa valeur nutritive et pour sa facilité de préparation. Si vous souhaitez en savoir…

Lorsque les températures baissent, il est impossible de faire l’impasse sur la raclette. Ce fromage avec la charcuterie et les pommes de terre titille les papilles des enfants et des adultes. Que ce soit à la maison ou dans un restaurant, il est judicieux de profiter de ce repas de qualité. Il nécessite toutefois…

Quel que soit le gâteau, le décor qu’il possède permet de le rendre sublime ou encore somptueux. Que ce soit pour un évènement tel qu’un baptême, une communion, un mariage, ou une autre occasion, le décor du cake design est très apprécié d’autant plus qu’il peut être fait en fonction du thème de l’évènement. La…

En Belgique, on recense au minimum 10 millions de personnes souffrant de la dureté de l’eau. Cette dernière, très riche en calcaire, peut en effet être source de nombreux inconvénients. Alors, comment traiter cette eau afin d’en profiter au maximum ? Découvrez l’adoucisseur d’eau et ses bienfaits. L’adoucisseur d’eau élimine durablement les problèmes liés au…

Vous avez envie de découvrir de nouveaux produits alimentaires et de tester de nouvelles marques ? Mais vous ne savez pas encore comment faire ? Voici quelques conseils pour vous aider à vous lancer dans la découverte des produits alimentaires de marque ! Il est possible de découvrir de nouveaux produits alimentaires tout en vous…

Depuis quelques années, plusieurs personnes ont compris l’importance d’éviter de prendre assez de calories. C’est d’ailleurs pourquoi vous constatez qu’il y a plusieurs adeptes de jeûne aujourd’hui dans le monde. Dans le temps, c’était une pratique qui concernait beaucoup plus les femmes. Ce n’est plus le cas aujourd’hui, car même les hommes ont pris la…

La préservation de l’environnement est une préoccupation importante de nos jours. Plusieurs mesures sont prises dans différents domaines pour protéger la planète. Mais, savez-vous que jusque dans votre assiette, vous pouvez devenir plus écolo ? Vous pouvez développer certaines petites habitudes dans votre quotidien qui seront plus avantageuses pour l’environnement. Cet article vous amène à la…

Très peu de personnes savent ce qu’est une nèfle et où en trouver. Bien que ce fruit pousse dans toute l’Europe, il a perdu de sa popularité ces dernières années. Maintenant que les gens s’intéressent de plus en plus aux fruits et légumes patrimoniaux, leur intérêt grandit à nouveau. Nous vous proposons une description de…